O Poder do Morango

Só de olhar para esta imagem, a sua boca enche-se de água; é impossível resistir ao aroma adocicado e suave mistura de sabores ácidos do Morango.
Para além de delicioso, este fruto tem inúmeros benefícios para a saúde. Devido ao seu alto conteúdo em vitamina C é uma excelente ajuda no combate de infecções e cicatrização de ferimentos.
Outro dos componentes benéficos do morango é o ácido elágico, um ácido que evita danos celulares, protegendo principalmente contra cancros no aparelho digestivo; esta é uma das razões porque este fruto é cada vez mais associado à longevidade.
O Morango fornece ainda fósforo, magnésio e potássio; um trio de nutrientes bastante importante para o sistema nervoso. É também um alimento rico em substâncias antioxidantes e fibras do tipo solúvel, as primeiras são importantíssimas para o combate contra radicais livres e as segundas ajudam a manter a glicose nos valores estáveis.Aproveite que estamos na época dos Morangos e comece a incluir este alimento na sua dieta.

Laranja: A Vitamina em Tons Dourados!

É verdade! A laranja natural é superior a qualquer preparado farmacêutico como fonte de vitamina C. Além disso, nela encontram-se também cerca de 170 elementos fitoquímicos que potenciam e complementam a actuação da vitamina C no organismo humano.
Por todos os benefícios prestados por este fruto tão comum em Portugal, apresentamos aqui 6 razões para que nunca o deixe de consumir:

- A sua apreciável percentagem de vitamina C, faz deste fruto um grande aliado contra doenças infecciosas. Não se pode afirmar que o seu consumo previne a constipação ou a gripe, mas está provado que encurta a duração da doença e faz com que os seus sintomas sejam menos intensos.

- O ácido fólico presente na laranja é um nutriente essencial para que o sistema nervoso do feto se desenvolva correctamente.

- A sua fibra vegetal em forma de fectina tem uma acção anticolesterol (atenção: é o único componente que não se encontra no sumo de laranja).

- Os flavonóides presentes na laranja, potenciados pela vitamina C, inibem a tendência de formação de coágulos por parte das plaquetas do sangue. Assim, a laranja contribui para tornar o sangue mais fluído e para melhorar a circulação nos diversos órgãos, incluindo o cérebro e o coração.

- Este fruto contém 4 importantes antioxidantes que se potenciam mutuamente: a vitamina C, a quercitina (um elemento fitoquímico de tipo flavonóide), a provitamina A e o ácido fólico. Os antioxidantes actuam sobre fenómenos celulares de tipo oxidativo, ajudando a prevenir doenças como, por exemplo, a aterosclerose, e mesmo o envelhecimento.

- Minerais fundamentais integram a composição nutricional da laranja, entre os quais o potássio, o cálcio e, em menores quantidades, mas ainda assim significativas, o ferro e o magnésio.

Por isto e por mais, rendam-se os encantos dourados:)

A verdade sobre os alimentos

"A verdade sobre os alimentos" é uma série documental de seis episódios que procura responder a questões do âmbito alimentar de uma forma prática, acessível e bastante divertida.

Nesta série poderás ver respondidas questões como "beber água antes das refeições faz comer em menor quantidade", revelando-se, desta forma, alguns dos mitos associados aos alimentos.

Podes vê-la todos os sábados por volta das 23h00 na RTP 1; se quiseres saber mais alguma coisa acerca da série vai a http://avaxsphere.com/video/Format/documentary/377791.html.